Una delle sfide maggiori quando si va in campeggio è quella della cucina! Specialmente chi è alla sua prima avventura non riesce mai a fare mente locale su cosa portare, cosa non è necessario portare perchè si può trovare sul luogo, cosa è più opportuno cucinare, e domande come queste…
In questo articolo, facciamo chiarezza su tutti questi punti per rendere la tua prossima avventura all’aria aperta molto meno complicata!
Cucinare in campeggio: cosa portare
Se parliamo di cosa portare in campeggio per preparare i pasti da mangiare dobbiamo parlare sia dell’attrezzatura che degli ingredienti.
Attrezzatura
Basta entrare in qualsiasi negozio specializzato per accorgersi che l’attrezzatura da campeggio disponibile oggi comprende praticamente tutto ciò di cui puoi avere bisogno, ma atteniamoci all’essenziale.
- Fornello da campo: in alcuni campeggi potrai avere accesso alla corrente elettrica e quindi utilizzare un fornello elettrico. Per tutte le altre situazioni, dovrai portare un fornello alimentato a gas. Questo significa che dovrai portare anche una piccola bombola di gas. I negozi che vendono i fornelli da campeggio sapranno fornirti anche la bombola per alimentarlo.
- Pentolini, piatti e altri accessori: pensa a ciò che ti servirà sia per preparare i cibi che per consumarli. Evita materiali di plastica usa e getta, specialmente per consumare i cibi caldi. Opta per accessori riutilizzabili e leggeri: risparmierai denaro e rispetterai l’ambiente.
- Tavolo e sedie, o almeno una coperta impermeabile, per consumare i pasti in comodità.
Ingredienti
In campeggio non sono possibili cucine ricercate. Le ricette che vanno per la maggiore sono semplici e con ingredienti che sono facili da trasportare: evita di mettere nello zaino delle uova fresche, per esempio.
Se tieni a mente il principio della semplicità, in campeggio potrai cucinare di tutto. Se invece la tua avventura è itinerante, prediligi piatti che non sono da cucinare, ma che sono già pronti e solo da scaldare: pasta precotta, salumi, formaggi, frutta secca, ma anche riso e pasta.
Se sei in campeggio avrai sicuramente accesso all’acqua corrente per cucinare. Se prevedi di accamparti in mezzo alla natura incontaminata dovrai portare anche l’acqua sia da bere che per cucinare.
Cucinare in campeggio: cosa non portare
Se alloggerai in tenda ma all’interno di un campeggio, non c’è bisogno di portare acqua. Inoltre, i campeggi sono spesso provvisti di minimarket quindi anche le tue scorte di cibo possono ridursi.
Se invece prevedi di accamparti all’aperto fuori dalle comodità di un campeggio, evita tutto ciò che non è strettamente necessario, soprattutto se ti sposti a piedi e con zaino in spalla. Evita tutto ciò che occupa molto spazio ma non è nutriente, rinuncia a tavolo e sedie e opta per una coperta, riduci anche le stoviglie allo stretto necessario.
Cucinare in campeggio: cosa preparare
In campeggio puoi preparare tutti i piatti freddi che vuoi, mentre per i piatti caldi dovrai usare l’astuzia. Evita tutte le ricette a lunga cottura: la riserva di gas per il tuo fornello è solo quella che hai nella bombola: falla durare!
Evita anche ricette con tanti ingredienti: dovrai portarti tutti dietro e non sempre è il caso!
Pasta, riso, e legumi freddi o caldi sono i pasti ideali per il campeggio, accanto a cibi che sono già pronti come i formaggi e i salumi.
Adesso che sai come muoverti hai scoperto che cucinare in campeggio non è poi così difficile. Sei pronto per la tua prossima avventura?
